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20160119财经频道回家吃饭特级厨师是谁?

时间:2020-11-28 18:11:03 /人气:776 ℃
20160119财经频道回家吃饭特级厨师是谁?

来自我的小狗叫泡妞的回答:

是张晨冰大厨菜谱树番茄烩鲈鱼材料:鲈鱼 树番茄 西红柿 柠檬 芹菜 平菇 洋葱 鸡蛋 香菜 大葱 姜 料酒 番茄酱 生粉 糖 盐 鸡精 胡椒粉 做法:1.姜、西红柿、柠檬切片,大葱、芹菜切段,洋葱切条,备用;2.树番茄用火枪烧后剥去皮,然后切成片;3.鲈鱼去骨,片成蝴蝶片,加糖、胡椒粉、料酒、蛋清(滑嫩),再加生粉上浆备用;4.锅放少许底油,加洋葱、姜、蒜煸炒出香味再放入番茄酱;5.加番茄和树番茄炒出汁,倒入开水;6.下入鱼骨和鱼头,加柠檬片、香菜煮一会;7.捞出鱼骨、鱼头和香菜,滗出汤汁再倒回锅里,加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味,开锅后加入平菇、芹菜煮熟,捞出盛入盘底;8.转小火一片片下入鱼片煮;9.鱼片、汤汁盛盘即可。本回答由网友推荐


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